Thaise Curry Aardappeltjes uit de airfryer

Name: Thaise Curry Aardappeltjes uit de airfryer
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch, Oosters
Ingredients: 1 verpakking CêlaVíta minikrieltjes (450 gram); 1 gele paprika; 1 rode paprika; 2 eetlepels Thaise currypasta; 100 ml kokosmelk; Bosje koriander

Wij zijn dol op de smaken uit de Aziatische keuken en we laten jou graag ontdekken hoe eenvoudig de bereiding ervan kan zijn. Laat jouw Nederlandse aardappeltjes integreren in de Thaise keuken en waan je heel eventjes in Azië.

Hoofdgerecht

2 personen

35 minuten

Ingrediënten:

1 verpakking CêlaVíta minikrieltjes (450 gram)
1 gele paprika
1 rode paprika
2 eetlepels Thaise currypasta
100 ml kokosmelk
Bosje koriander

Bereidingswijze

Voorbereiden

Stap 1:

Verwarm de airfryer voor op 175 °C. Maak de paprika’s schoon en snij deze in blokjes.

Tip:

Voeg een groene paprika toe voor nóg meer kleur in het gerecht.

Bereiden

Stap 2:

Roer de currypasta los met de kokosmelk. Meng de aardappeltjes en de paprika door het kokosmelkmengsel

Stap 3:

Doe alles in een ovenschaal die in de airfryer past.

Stap 4:

Bak de schotel in de airfryer gaar in 20-25 minuten. Knip ondertussen de koriander fijn. Bestrooi de schotel voor het serveren met koriander. Lekker met snijbonen en gebakken drumsticks.